番茄营养价值高，品种多样，附加值高。但你是否了解番茄的“前世今生”呢？位于山西省晋中市太谷县范村镇的番茄小镇，实现全国首家蔬果全程可追溯，扫码即可了解每个番茄的“前世今生”。

　　范村镇地势平坦，农田广阔，当地一直以番茄种植为主，有丰富的日光大棚种植经验，再加上引用现代化农业技术，为小镇进一步的落地生根和发展提供了技术支持，因此以番茄为主导产品的农业特色互联网小镇已于2018年年初开始着手建设。

　　政策利好，番茄小镇建设如虎添翼。6月6日，农业农村部发布了《关于做好2018年信息进村入户工程整省推进示范工作的通知》，提出推进农业特色互联网小镇建设。面对国家利好政策不断出台，杜氏番茄在现有营销渠道包括田森超市、集团食堂、田舍、田里酒店直供外，也积极结合互联网进行线上营销，入驻电商平台，开展线上线下互补的营销模式，向全国重点城市渗透，以一线城市为主战场，集中在全国大型商超、高档餐厅、精品果蔬店等进行推广，并积极开拓海外市场，重点区域覆盖日本、韩国等国家。

　　旅游开发深挖在地资源。番茄小镇的整体区域开发以公司和政府投入为主，通过建设基础设施，带动农民整体区域性开发现代观光农业；番茄小镇的旅游开发聚焦小镇古村镇宅院建筑和新农村气象，将孟母故里作为文化宣传着力点，山西大院文化为主要表现内容，融入农家乐、田园观光等元素，打造完整旅游产业链；休闲农场、观光农园的打造利用小镇周边搭建休闲农场或采摘园，让游客回归自然、体验返朴归真的生活。除此之外也加强小镇的科普教育功能，以番茄小镇番茄博物馆为核心，为游客提供了解番茄历史，农业历史、学习农业技术、增长农业知识的教育活动。后期，番茄小镇作为连接山西农业大学等科研院所的科研成果与生产实际的重要纽带，也将为农业科技成果的展示和产业孵化提供落地的平台。

　　合作社架起公司和农户间的“桥梁”。由山西田森杜氏番茄科技有限公司投资和运营的番茄小镇，采取“公司+合作社+农户”的模式运营，既可以实现统一管理、高效种植，还使得合作社作为具备管理和组织能力的经济组织，充当了公司与农户之间的桥梁，充分整合农户（社员）的资源。将公司发展成为合作社的社员，在需要资源和资金的时候，可以利用农户闲散资金，实现合作社内部资金互助，共同来扩大投资和进行深加工项目的打造。通过产业扶贫和农民“现有土地自愿流转+租赁+入股+公司化运作”的方式，将剩余劳动力转化为番茄产业工人，带动更多农民发展番茄产业。33.82公顷的核心种植区，实现年产量2亿公斤、年产值20亿元、吸纳就业人员1万人、人均年产值20万元、人均年收入10万元。

　　番茄“搭台”，技术“唱戏”。传统蔬果种植在一定程度上是“靠天吃饭”，番茄小镇从西班牙引进专业化生产程度高、自动化操作性能好、能源利用高效的现代化农业技术。在建设上采用的荷兰纹洛型温室，15万平方米智能温室全亚洲单体面积最大，地面还有二氧化碳供给设备，再加上钢化散射玻璃温室采光率高，提高番茄产量、改善番茄品质。据悉番茄小镇的番茄品种主要包括拉夫公牛番茄、太阳番茄、大番茄和梅里亚番茄，它们均属于蔬果型番茄，糖度高达9Brix（Brix指产品中的可溶性固形物的含量），远超一般番茄的糖度。值得一提的是，番茄采后包装上采用低温冷库贮存、智能分选包装，全程冷链运输，运用农产品全程追溯系统，畅通销售渠道，真正做到从田头到餐桌的用心呵护。