外国人爱看的中国旅游指南

■商报记者  渠竞帆

近几年，欧美国家从政府层面和主流媒体的立场，都对中国当代文化及文学予以关注，这包括从今年春节开始一直持续到８月份的英国伦敦的“今日中国”活动，以及美国《纽约时报》书评周刊５月４日对美国上半年出版的几本英文版中国图书（包括３月出版的莫言的《生死疲劳》、王安忆的《长恨歌》，４月出版的姜戎的《狼图腾》）的大篇幅书评报道。
而即将召开的北京奥运会，高速发展的经济，以及作为四大文明古国所蕴涵的东方神秘感在国外读者心中形成的中国情结，又为出版社的这种集体行为做了铺垫。
在文学作品抢滩登陆欧美市场的同时，旅游书也成为新一轮中国主题出版物中的一大亮点。７月就有两部英文版旅游书在中国市场问世。一本是美国哈珀·柯林斯出版公司与国内的蓝天出版社合作出版的Ｔｒａｖｅｌ Ａｒｏｕｎｄ Ｃｈｉｎａ（中文版为《游遍中国》），一本是米其林公司与外研社合作出版的Ｍｉｃｈｅｌｉｎ Ｂｅｉｊｉｎｇ Ｇｕｉｄｅ（中文名为《米其林北京旅游指南》）。

要考虑国外读者的阅读角度
中国在许多外国人的眼里是一个谜，他们对当代中国有着落后、贫穷的种种误读。要解开谜团、去除误解，像麦克·迈耶这样的美国作者根据他１３年前来中国支教，在北京生活了１０年的经历写成的新书《老北京的过去》（Ｔｈｅ Ｌａｓｔ Ｄａｙｓ ｏｆ Ｏｌｄ Ｂｅｉｊｉｎｇ，６月出版）?熏给了国外读者微观了解中国的新的解读。虽然迈耶会把他生活居住的大栅栏（Ｄａｓｈｉｌａｎ）错误地念成Ｄａｚｈａｌａｎ，但这并不妨碍他用西方读者的视角来审视北京的变化。而姜戎在《狼图腾》中传达的中国人应摈弃数千年农业文明以及孔子思想所赋予的傲气，需要提倡一种自由而有力量的精神，以及居民大量迁徙产生的当代中国人的生活变化，这些客观而犀利的视角正是西方读者认同这些作品的原因之一。
这种客观或者有时带有批判性观点的文字内容在旅游图书中也会出现，对此，有业内人士认为，保持一种客观冷静的立场和叙事风格不仅对我们自身的发展有益处，同时也对推动中国出版物走出去，让中国文化在世界舞台发挥应有的作用意义重大。当然如果外版书中（包括旅游书）有一些主观的、过激的或不合时宜的内容，中国的出版社会根据实际情况，保留原文中客观的内容，同时依据我国对出版物标准等的相关规定，对部分主观的文字内容做出删改。
除此之外，旅游书还需要对介绍中国的具体信息进行核实，并根据读者需要，突出外国读者感兴趣的细节，并增删相应的内容。如米其林曾出版了法文版的Ｍｉｃｈｅｌｉｎ Ｂｅｉｊｉｎｇ Ｇｕｉｄｅ（《米其林北京旅游指南》），考虑到奥运期间来北京的国外英语读者的需要，外研社与其合作推出英文版书（将于７月底问世）。外研社国际汉语出版中心的徐珊表示，外研社对原来的法文版内容进行了修订，保留了客观的内容，并对一些过激的文字进行了删减和修改。同时，国外读者的关注点与国内读者不同，他们会注意到一些细节的东西，比如在这本指南中，就特别介绍了中国的茶文化，有对茶馆的介绍、图片以及饮茶的礼仪，而且，为符合英语读者的需求，还在原法文版内容的基础上增加了英美口味的餐厅及文化场馆的信息，删减了原来法文版中法国餐厅等的相关内容，使其成为一本实用性强的旅游手册。国外读者一般都会在旅游前购买一本目的地的指南书。如果出版社在国外也建立起充沛的销售网点，这样的书完全适合他们的需要。另外，在国外游客到中国之后，为了更充分地了解旅游地，也会再购买一两本深度旅游的图书。

瞄准目标读者 突出各自特色
无论是Ｔｒａｖｅｌ Ａｒｏｕｎｄ Ｃｈｉｎａ、Ｍｉｃｈｅｌｉｎ Ｂｅｉｊｉｎｇ Ｇｕｉｄｅ，还是ＤＫ出版的Ｅｙｅｗｉｔｎｅｓｓ Ｔｒａｖｅｌ Ｇｕｉｄｅ?押Ｃｈｉｎａ（《目击者系列之中国》）、Ｅｙｅｗｉｔｎｅｓｓ Ｔｒａｖｅｌ Ｇｕｉｄｅ?押Ｂｅｉｊｉｎｇ＆Ｓｈａｎｇｈａｉ以及Ｅｙｅｗｉｔｎｅｓｓ Ｐｏｃｋｅｔ Ｍａｐ＆Ｇｕｉｄｅ?押 Ｂｅｉｊｉｎｇ，这些英文版指南书的目标读者包括几类：在中国（或北京）工作、生活的外国人；来中国旅游的外国人以及对中国的风景名胜有浓厚兴趣的外国读者。然而，这几本书又有所不同，Ｔｒａｖｅｌ Ａｒｏｕｎｄ Ｃｈｉｎａ以介绍整个中国为主，而Ｍｉｃｈｅｌｉｎ Ｂｅｉｊｉｎｇ Ｇｕｉｄｅ把目光聚焦在召开奥运会的北京，希望为来京短途旅游、深度旅游的外国游客，提供实用的城市旅游指南。而ＤＫ则将读者群锁定在国外高端的商务游游客。
这几本英文版指南书在版式设计和风格上都秉承了外版图书的特点，以哈珀·柯林斯出版的Ｔｒａｖｅｌ Ａｒｏｕｎｄ Ｃｈｉｎａ为例，该书是将中文版改为英文版出版的。在此过程中，哈珀·柯林斯做了大量工作，使其版式设计风格和开本符合国外读者的阅读习惯，如将原书的１／１６开本

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