《你家就是米其林:100道轻奢料理》新书分享会在上海举办
团结出版社 | 2025-08-22
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8月16日,“人生不设限与非常规美味——《你家就是米其林:100道轻奢料理》新书分享会”在上海BFC外滩金融中心举办。团结出版社有限公司常务副社长赵晓丽参加活动并致辞。《你家就是米其林:100道轻奢料理》作者、酱汁女王、法国料理权威作家、知名主厨菲比回顾了本书的创作缘起,分享了关于美食、生活和爱的精彩人生故事。

活动嘉宾与读者合影

《你家就是米其林:100道轻奢料理》以隐身在巴黎巷弄里的餐酒馆们为引,窥看法国的饮食文化与美食艺术,再借由一百道发自内心的食谱——包括经典法式料理、餐酒馆人气佳肴、米其林星级美食、菲比独创料理、融合料理等,倾吐对法国料理的衷情,歌咏它的美丽和无与伦比的幻妙滋味,教你如何在家轻松炮制宛如米其林餐厅一般的好气氛与好料理。该书获美食纪录片导演陈晓卿荣誉推荐。

团结出版社有限公司常务副社长赵晓丽

赵晓丽从出版方的角度,谈了本书的出版初心与出版价值。赵晓丽表示,这本书的灵感,源于一个温暖而朴素的信念:米其林星级餐厅的精致与仪式感,并非遥不可及的梦想。作者菲比以专业的视角和闯荡欧洲美食界的经历,用家庭烹饪的温情,打破了“高级料理”与“家常便饭”的界限,告诉我们:真正的米其林精神,不在于食材的昂贵或摆盘的华丽,而在于对食材的尊重、对家人的关爱,以及对生活品质和细节的执着追求。书中既有简单易学的私房菜谱,也有作者走访全球美食的灵感故事;既有对烹饪技巧的精准解读,也有对“一餐一饭皆生活”的深刻感悟。相信每一位翻开它的读者,都能从中找到属于自己的“米其林时刻”。

《你家就是米其林:100道轻奢料理》作者、酱汁女王、法国料理权威作家、知名主厨菲比

菲比分享了自己从艺术、广告、美食到写作的多元人生经历,展现了一段精彩纷呈的跨界历程。她坦言:“我热爱不断创造与尝试,人一定要找到自己真正喜欢的事,并为之全力以赴。只要不放弃,人生就永远没有上限。”谈及美食与情感的联结,菲比分享了充满温情的“父亲的罗宋汤”故事,以及游历巴黎时的难忘记忆。提到本书创作,她介绍了书中收录的自学油画作品,这些作品恰是“美学融入生活”理念的生动体现。菲比表示,书中的100道食谱对应着100次美味之旅,希望能为读者提供一份实用的法国巴黎美食指南。此外,她还为读者解析了米其林评级标准,揭开星级餐厅背后的坚持与压力。

活动现场,菲比的家人和朋友也分享了生活中真实的菲比,以及她创作本书时的趣闻轶事。菲比还与现场读者围绕人生选择、家庭教育、家庭关系等话题,展开了深入的探讨与暖心交流。

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