6月20日上午，由浙江摄影出版社出版的《主厨广坦寻味记》版权推介会在北京国家会议中心举行。作者法籍主厨戴广坦（Corentin Delcroix），中国烹饪协会国际美食委员会副主席周卫，首任新西兰驻华大使馆行政总厨、新西兰厨师交流协会会长李莹，浙江摄影出版社社长兼总编辑林青松出席本次活动，浙江摄影出版社副总编辑邱建国担任主持。
2024年是中法建交第60周年。值此历史性的时刻，浙江摄影出版社策划并推出了《主厨广坦寻味记》，从一个法餐主厨的视角出发，与中国的美食爱好者们分享用家常的烹饪器具和食材轻松烹饪出世界美食的独门秘籍。该书通过一道道有故事的美食，记录了广坦这些年从法国到中国的个人经历。作者把他对“美食无国界”理念的实践写进书中，从童年时品尝过的难忘的经典法餐，到在中国留学时享用的充满温情的家常佳肴，再到中西合璧创作出的创意菜品，期待通过美食，人们能够更好地理解、欣赏彼此的差异，尊重彼此的文化。
供稿人：张绮月
初审：戴佳运
复审：陈 麟
终审：张维特
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