大多数人对林良并不陌生，他是台湾儿童文学泰斗，是集儿童散文、童诗、故事、翻译的大成者。他为儿童写作长达70年，用文字的力量恒久地温暖着每一位读者，是台湾儿童文学界公认的“大家长”。其代表作《小太阳》（收录于“林良暖心文集”）以林良自己的家庭故事为大家提供了一份“幸福指南”，书中传递的爱和温暖感动了无数读者，至今重印160余次，仍广受好评。

林良的散文里除了童年，提到最多的就是他成家后的家庭故事。如果说林良的作品常以“家”和“爱”为主题，那么《有人缘的香蕉》就显得有些与众不同。在这本书里，林良把镜头从家这个“永不黯淡的金色盒子”里稍微挪开，放在了家外的小吃店上。正如儿童文学作家林世仁所说：“林良老师的散文集不少，以‘吃’为主题的这是第一本！”

饮食与人们的生活息息相关，从古至今，谈论饮食的文学家和文学作品不在少数，在儿童文学里却极为少见。《有人缘的香蕉》简体版（福建少年儿童出版社2022年6月版）出版，成为“林良暖心文集”的最新作品。林良用24篇横跨80年岁月的食记，为饮食文学和儿童文学添了一笔新色。

饮食，是生活的另一个角度

林良受父亲的影响，在周末总会带孩子出去走走，用一餐点心作为“余兴节目”。他回忆带孩子去过的店、吃过的美食，最后他总结：“我所提到的这些饮食店，有些现在已经消失，没有消失的是父母带孩子吃东西的那份心意。”这份心意正是他从父辈学到的，又传到下一代的，对家的爱。

林良在这本书里，借食物谈回忆，谈漫长岁月里的变与不变。世间食物种类繁多，口感也各异，不同食物的味道留在记忆里，让记忆充满酸甜苦辣的味道；我们对于食物的情感，又往往附加上了品尝时的心情，每个阶段因为所处环境不同、相处的人不同，对同样食物的感觉也不同。阅读这本书，就像在翻阅林良的人生之书。

“写的是难忘的美食，也是难忘的人生滋味！”（林世仁语）

林良将多年的人生经验凝练，用细腻的文字描绘食物、回忆与食物结缘的故事，传达人生态度和生活智慧，从多种角度引导孩子健康成长，引发孩子对人生的积极思考。

饮食，是串起人生记忆的线

林良童年过着无忧无虑的生活，他认为童年是“吃糖的年代”。他写吃巧克力、写吃年糖的幸福，“又香又甜，吃起来满口甜浆，使我的味觉得到最大的抚慰。”也写享用甜味薄饼时的快乐：“童年时最狂野的梦，就是能吃到一个只包花生末、用甜面酱封口的薄饼。”简短几句，勾勒出一副孩子馋嘴的天真模样，让人读来觉得即轻松又甜蜜。他认为童年是世界上最好的“味精”，童年初尝时十分惊奇的咖喱，后来再品尝却感觉“这不是咖喱”，他在经历人生之后对此给出了自己的解释，提醒读者珍惜童年：“一个人，只有在童年，才能真正地去品尝生活，因为总有惊奇相伴。应该不会是全世界的咖喱都变质了，变的应该是我自己。”

之后抗日战争爆发，小学毕业的林良跟随父亲经历几次逃难，处在漂泊无依的状态，日子从“甜”变得“苦”了起来。所谓美食，就变成了一碗只有芥菜、蒜头和几粒盐组成的寡淡的“芥菜汤”。他对此十分乐观，并不感到窘迫，而是苦中作乐地写到：“这一道菜是花最少的钱买来的享受，所以它还具有使人‘忘穷’的美质。”逃难时，一位已经安定下来的朋友邀请他到家里吃午饭，他也并不推诿，大方地接受并将这“一饭之恩”牢记于心：“我很感激老同学对我的‘一饭之恩’，感激的是他让我尝到世界上最香、最好吃的一顿白米饭。”尽管只是一餐白米饭，没有他爱吃的糖或者黄鱼、红烧肉，却成为了他永远记得的恩情。

青年时期，林良单身在台湾，进入报社工作。孝顺的他将薪水寄回了老家，导致他兜里只有一些零用钱了。面对这种情况，他也不心慌，做出了一个青年人会做的有趣安排：“我每天中午吃一根大香蕉，傍晚再吃另一根大香蕉。”他用这样的方法度过了一个月，香蕉也因此成为了林良心里“有人缘的好水果”。后来，喜欢夜里写稿的他总是赶不上报社提供的早饭，于是有了稳定薪水的他开始自己去路上觅食。可惜他常去的几家早餐店很早关门，“迟起的我，好几次匆匆忙忙去，结果都扑了空。”面对没有早饭可吃的问题，林良有自己的对策：“这时，我也有我的对策，那便是‘饿一顿’。单身汉的豁达，就来自身边不会有人为他的种种事情大惊小怪。”

这本以“吃”为主题的散文集，以食物为线，串联起了林良的一生。他谈童年、谈成长的过程、谈成年后的独立生活，一直谈到他的老年，林良不追求文字上的深奥，注重的是“浅语的艺术”，每一段回忆都像是话家常般娓娓道来，却总能从小事里见真章。他对食物的态度正如所说：“从嗜吃糖的童年到亲近软、烂、松、脆的食物的老年，所谓爱吃，很多时候是带着‘仰慕’的心情。”

饮食，是生活智慧的凝结

在这本书里，林良不仅写到了与各种食物的故事，还写到了自己买米、买菜、做饭的内容，他自嘲自己“只知有饭，不知有米”“不知道韭菜是什么样子”“买起菜来，我仍然像个大傻瓜”“我跟做饭完全无缘”……让这位文学名家更具有“烟火气”，拉近了作者和读者之间的距离。这样一位“五谷不分”的作家，面对生活的历练，有着独到的智慧。

关于米，他跟着厨娘进厨房，仔细看厨娘煮饭的过程；为了分担家务，不认识菜的林良则是让母亲描述要买的菜的样子，他将其画下来，用图画比对，“我最得意的一件事，就是靠着母亲的帮助，我终于有能力区分葱、蒜和韭菜的不同。”在神户时，不懂日语的林良在母亲的鼓励下，也靠着肢体语言和一个盘子、一个鸡蛋、一枚硬币去日本老婆婆那里买到了葱花蛋饼。

而在大家对于环保还并不是很重视的那个年代，林良就已经在饮食中遇到了一个环境悲剧：多年前吃过的一种鱼，因为河口污染严重，影响了产卵和洄游，已经绝种了。这引发了他对环保的思考和重视，林良在文中问道：“当时它带给我的，是一种无比的惆怅。一种生物，说消失就消失，真是太可怕了。我们怎么可以不小心？”

“温馨人间总是热热闹闹。它使一个必须独处的人难逃善意和温存的干扰。”

每个人都是社会人，具有社会属性，需要参与社会生活。但人有“独处”的需要，青年时期的林良每到这种时候就会去咖啡馆，享受人人自由自在、不受干扰的氛围。他认为咖啡馆文化的精华，是保障人人有一个最低范围的“自由的自我”。这是林良的处世经验之一。其二是面对逃不过的“酒桌文化”，他并不排斥喝酒，但他坚持自己的喝法：“我会举杯放在唇边，‘抿’一小口，作为答礼，遵守的是‘你喝你的量，我喝我的量’的公平原则，两个人都可以尽欢。同样的一杯酒，一小口一小口地抿，比瞬间一口把它喝光，滋味要好得多。”这便是他的处世之道，社交时有礼有节、不卑不亢，又保留独处的权利，给自己一个喘息的空间。

可以说，我们在这本饮食文集中看到的，是林良横跨80年岁月、辗转国内外多地的百味人生的一方缩影。他用细腻温暖的笔触借由与食物的故事，引导读者留意眼前或珍贵或平凡的食物，以便为自己留下值得回味的记忆，也向读者传递着他积极乐观的人生态度、丰富的生活智慧和深刻的人生感悟。

另外值得一提的是，林良先生这种将身边琐碎的事与物写进作品，且写得妙趣横生，化腐朽为神奇的功力，对孩子们来说，何尝不又是一种写作上的启蒙与引领呢？

《有人缘的香蕉》

林良著/福建少年儿童出版社2022年6月版/31.00元

ISBN 978-7-5395-7777-7