机场书店销售4特点"
许义国 | 2006-09-18
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作为机场书的一名店长,许义国认为机场书店销售特点和市面店有很大区别:第一是营业时间上,机场书店必须和机场航班同步,有固定的开业时间,却没有固定的营业结束时间。因为书店闭场的时间会因航班而定,而航班延误而加班是非常常见的事,上班时间实行两班倒;其次是机场的顾客流动和市面店相比,相对更不稳定。客流随航班变化而变化,航班多的时候顾客会非常多,也就是所谓的高峰期,所以整个销售和服务过程均要求店员能做到迅速高效;第三是机场销售的图书必须来自正规出版社,不存在任何盗版商品,同时还要注意保证所售商品外表精美。因为服务的顾客大多属于高端客流,任何品质问题都可能会引起投诉,商品的品质管理压力相当大;第四是从业员工素质、职业形象和服务,均高于市面书店要求。以宝安店为例,本店员工大专以上学历占有较大比例,同时部分员工要具备外语交流能力,以便更好地服务外国读者。为旅客提供优质的服务是书店一直的追求,机场的服务要求更高,“欢迎光临”、“你好”、“谢谢”必须经常挂在嘴边,微笑得时常挂在脸上,迎送每一位旅客。

附:深圳市宝安国际机场候机B号楼二楼学而优书店一天时间流程

早上6∶45分开早会;

7∶00整准时开门营业;

用1个小时的时间做全店整理及商品补货,保证商品充足,迎接高峰时段的来临;

8∶30是机场书店一天中迎来的第一个高峰期。这个时候主要职责是照顾卖场,引导旅客购书,这样的高峰期大概持续时间为一个小时左右。随着高峰期的过去,工作量又会加大,整理卖场商品陈列,并针对高峰时段销售情况进行即时商品补货,迎接第二个高峰时段;

10∶30是一天中的第二个高峰时段;在引导旅客购书的同时,防盗也是不可忽略的问题;

11∶00是用餐时间,用餐的时候得保证卖场有足够的人,轮流用餐完后,继续整理卖场,并准备和下一班交接;

14∶15下班的同事进入卖场,到14∶30分这15分钟的时间是两班交接的时间,在进行业务交接的同时也得照顾到卖场,切忌店员围在一起而冷落旅客,找准自己的对象进行交接;

14∶30晚班员工准时上班,做完交接后,整理卖场,注意观察,今天和昨天卖场有何新的变化,书的摆放位置是否合理有效;

16∶30新高峰期来临,因为这个时候通常会带来较大幅度销售的增长,所以做导购非常重要;

17∶00开始是晚班用餐时间,用餐完后,回到店面会把所有的书籍清理一遍,整理库存,补货上架;

20∶00点随着航班的增多,一天的最后一个销售高峰时段又将到来;在20∶30这个时段都会有新书到货,拆包上架是必做的过程,在这个过程中最易忽略旅客,所以每天在加强配合的同时全力推进顾客服务工作;

21∶45到了,开始进行闭店操作,店内的常规清洁及营业结算准备,最后进行全面的店面检查:值班进行营业结算;

22∶00检查店面电路是否关闭,店内是否有滞留旅客,检查完毕后方可关门,全天营业结束。

(邹昱琴/采访整理)

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